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Saumon à l'ail noir

Laissez-vous séduire par notre Saumon à l'ail noir, une recette élégante qui marie la délicatesse du saumon aux arômes subtils de l'ail noir, pour un plat raffiné et plein de saveurs.
Préparation
25 min
Difficulté
Facile
Recettes savoureuses à l'Ail noir du Mont-Blanc

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4
    pavés de saumon (± 150g chaque)
  • 4 gousses
    ail noir du Mont-Blanc, écrasées
  • 2 c. soupe
    huile d'olive extra vierge
  • 1 c. soupe
    jus de citron bio
  • …
    sel et poivre au goût
  • …
    quelques brins d'aneth frais pour garnir
  • …
    tranches de citron pour servir

Temps nécessaire

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min

Étapes

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans un petit bol, mélangez l'ail noir écrasé avec l'huile d'olive et le jus de citron pour créer une marinade.
  3. Placez les pavés de saumon dans un plat allant au four. Badigeonnez-les avec la marinade à l'ail noir.
  4. Assaisonnez chaque pavé de saumon avec du sel et du poivre
  5. Enfournez le saumon pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre convenance.
  6. Sortez le saumon du four et laissez-le reposer une minute.
  7. Servez les pavés de saumon garnis d'aneth frais et accompagnés de tranches de citron.

Notes

Ce Saumon à l'ail noir est une façon exquise de profiter des bienfaits du saumon tout en découvrant la richesse aromatique de l'ail noir. Un plat idéal pour un dîner spécial ou une occasion festive. Bon appétit !