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Légumes grillés à l'ail noir

Dégustez notre mélange de légumes grillés à l'ail noir, une explosion de saveurs et de nutriments dans un plat vegan parfait pour une alimentation saine et équilibrée !
Préparation
35 min
Difficulté
Facile
Recettes savoureuses à l'Ail noir du Mont-Blanc

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1
    brocoli, coupé en fleurettes
  • 200 g
    mini épis de maïs
  • 200g
    haricots verts, équeutés
  • 2
    poivrons jaunes, tranchés
  • 2
    échalotes, tranchées finement
  • 3 gousses
    ail noir émincé
  • 3 c. soupe
    huile d'olive extra vierge
  • 1/2
    citron pressé
  • …
    sel et poivre au goût

Temps nécessaire

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min

Étapes

  1. Préchauffez une poêle grill à feu moyen.
  2. Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de brocoli, les mini épis de maïs, les haricots verts, les tranches de poivrons jaunes et les échalotes.
  3. Ajoutez l'huile d'olive, l'ail noir émincé, du sel et du poivre. Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés.
  4. Placez les légumes dans la poêle grill et faites-les griller pendant environ 15-20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
  5. Une fois cuits, transférez les légumes dans un plat de service.
  6. Arrosez de jus de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire (facultatif).
  7. Servez chaud comme plat d'accompagnement ou en tant que plat principal vegan et sain.

Notes

Cette recette de légumes grillés à l'ail noir est non seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle est également riche en nutriments essentiels, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui suivent un régime vegan ou simplement pour ceux qui cherchent à ajouter plus de légumes à leur alimentation. Bon appétit !